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많은 눈을 내리던 겨울은 봄을 시샘하듯, 꽃샘추위를 날리며 보따리를 싸고 있습니다.
운영주님들에게는 가장 바쁠수도 있는 계절입니다.
우선 자판기를 대청소해야 겠지요.
겨울동안 얼기때문에 못했던 청소를 열심열심 하셔야 겠죠.
내부구석구석과 믹싱볼, 믹싱 트레이, 호수, 물통, 등등
이때 주의하실점 특히 서울지역의 위생교육을 받아보시면 아시듯이,
히터탱크를 청소하라면서, 세척건에 입을 대고 힘껏 불어서 물을 빼내라 합니다.
전문가의 소견으로는 이는 매우 위험하고, 또 히터탱크 내부의 푸로트 프로세스(일명"우끼" 또는 프로트")라는 수위를 감지하는 부품의 파손을 가져올 위험이 큽니다.
세척효과도 별 없구요.
그냥 물통을 연결하지 말고 히터탱크의 물울 완전히 빼내시고, 물을 체우고 다시 빼고하는 동작을 2~3번 하는 편이 더 안전하고 효과가 있습니다.
신형의 경우는 자동으로 결빙방지장치가 작동을 하나, 문제가 바로 구형이죠.
일일이 운영자가 직접 결빙 방지 스위치를 조작해야 하니까요.
이계절쯤에 작동해 놓은 결빙방지를 끄셔야 아차하는 실수는 예방한다는거(그냥 켜놓으면 물통이 터질수 있고, 전기료도 많이 나오죠) 잊지 마세요.
더중요한거는, 노즐에서 한두방울씩 떨어지는 물이 문제입니다.
이것은 배수통에 물을 부패시키니, 밸브를 세척해 보거나, 아님 새것으로(17.300~35,500) 교체(기사방문시 4만~7만원 소요) 하셔서, 편안하고 매출손해없는 겨울보내세요.
군함도 가라앉고, 화산도 터집니다.
위생검사도 우리에겐 명제입니다.
오늘의 태양이 지면 내일에 태양이 뜨듯이,
모든 사장님들 아자아자 홧팅!! |
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2010-04-23 08:39:56 |
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번호
